Inflation en France avant et après l’euro

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Depuis l’entrée en vigueur de l’euro, le 1er janvier 2002, une partie du grand public tend à penser que la monnaie commune a nui au pouvoir d’achat. A ce titre, le prix de la baguette de pain est souvent pointé du doigt : on entend ici et là que la baguette coûtait seulement un franc en 2002 alors qu’elle coûterait désormais un euro. Mais est-ce la vérité ? Que nous disent réellement les chiffres ?

L'inflation en France

L’euro a renforcé la stabilité des prix

Si on revient en arrière, on s’aperçoit que la France a connu des périodes durables où l’inflation était très forte et/ou volatile. Ainsi, entre 1973 et 1983, l’inflation était quasi-systématiquement au-dessus des 10 % !

Depuis 1986, l’inflation n’a plus dépassé 4 %. Mieux, on observe une inflation encore plus modérée depuis que l’euro est la monnaie officielle. En effet, l’inflation moyenne annuelle était de 1,7 % entre 1991 et 2001 alors qu’elle est de 1,4 % depuis 2002.

Les prix ont ralenti dans l’alimentation et les produits manufacturés

Ensemble, l’alimentation et les produits manufacturés représentent 43 % de la consommation des ménages en biens et services. Or, ces deux catégories ont connu des ralentissements depuis l’arrivée de l’euro.

En ce qui concerne les produits manufacturés, il s’agit même d’une baisse des prix : en moyenne, ils ont reculé tous les ans de -0,1 % depuis 2002 !

Une inflation plus forte chez certains produits phares explique un ressentiment négatif

Si une partie du grand public associe l’euro à des hausses de prix, c’est parce que certains produits symboliques ont effectivement vu leurs prix augmenter plus que la moyenne. Si on prend l’exemple du faux-filet de bœuf, il a augmenté en moyenne de 2,7 % par an entre 2002 et 2016 alors que l’inflation globale était de 1,4 % en moyenne sur cette même période.

Cette hausse n’a rien à voir avec l’euro ! Selon l’économiste Philippe Chalmin, l’augmentation des prix est liée à la hausse des contraintes pesant sur le secteur : nécessité de renforcer la traçabilité après l’épisode de la « vache folle », obligation pour les abattoirs de mettre en place un système d’épuration des eaux, etc.

En ce qui concerne la baguette, son prix n’a jamais été de 1 franc en 2001. Il était en réalité de 4,3 francs (soit 0,66 €) ! Entre 2002 et 2016, l’inflation moyenne annuelle sur la baguette est de 1,9 %. Or, ce chiffre est inférieur à la hausse moyenne de 2,5 % au cours de la décennie qui a précédé l’euro !

    14 commentaires sur “Inflation en France avant et après l’euro”
    1. vous devez faire une différence entre l’inflation des produits de premières nécessité et les produits non essentiel , sinon vous mélangez les choux et les carottes .
      acheter une télévision coûte moins cher qu’avant , acheter du pain coûte plus cher qu’avant . Le monde se plie aux choix des consommateurs et les gens n’admettent pas leurs erreurs ou leurs défauts, sinon ils admettait préférer avoir la dernière tele a la mode plutôt que de la viande dans leurs assiette , triste société 😉

      1. Bonjour,

        L’inflation n’impacte pas tous les biens et services de la même manière. Vous avez raison et c’est précisément ce que nous montrons dans cet article reprenant certaines des conclusions de l’étude de l’INSEE citée en annexe.

        Meilleures salutations,

        L’Equipe de Lafinancepourtous.com

    2. bonjour
      force est de constater que pour 100 francs en 2000, j’avais plus de choses dans mon caddy qu’avec 15 euros (100 francs) en 2020 !!! -il ne faut pas sortir de Saint-Cyr pour comprendre cela… en 20 ans, le français s’est appauvri, quoiqu’on dise… – l’on fait dire aux chiffres ce que l’on veut, mais sur le terrain, je peux vous garantir que je vivais mieux avec mes 10 000 francs en 1998 qu’avec mes 1500 euros aujourd’hui (et je défie n’importe quel économiste de me prouver le contraire…) – tout augmente, sauf les salaires.. tout au moins sur les 20 dernières années… cqfd… au plaisir de vous lire pour me démontrer le contraire, chiffres à l’appui. cdt dp

      1. Bonjour,

        Aucun économiste ne prétendra qu’une même somme d’argent considérée à deux périodes différentes dispose d’un même pouvoir d’achat. En effet, l’inflation, c’est-à-dire l’augmentation des prix, entre ces deux périodes aura pour conséquence de rogner le pouvoir d’achat de cette somme. Les données publiées par l’INSEE (https://www.insee.fr/fr/statistiques/2385829#tableau-figure1) montrent, toutefois, que le pouvoir d’achat des ménages français a, en moyenne, augmenté (certes faiblement) au cours de la période 2000-2019. En effet, au cours des vingt dernières années, le revenu disponible brut des ménages a progressé plus rapidement que l’inflation.

        Meilleures salutations,

        L’Equipe de Lafinancepourtous.com

      2. je suis d’accord avec toi Pierre ,leur inflation c’est du bidon ils ont prix des cours avec les Grecques, ils vont nous dire à nous qui avons vaicus et consommés à cette époque que la baguette était en réalité à 4 francs 30 centimes ,avec cette affirmation tu as tout compris ,il raconte n’importe quoi fin du débat ils sont formatés

      3. Bonjour,
        Il n’est évidemment pas question de nier la réalité de l’inflation. Le pain a, comme de nombreux biens, vu son prix augmenter au cours de ces dernières années. Selon les données de l’INSEE (que vous pouvez retrouver à l’adresse suivante : https://www.insee.fr/fr/statistiques/serie/001763419#Graphique), le prix du pain a augmenté de près de 30 % entre janvier 2000 et novembre 2020 et de plus de 55 % entre janvier 1990 et novembre 2020. Il est donc normal que vous ne retrouviez plus votre baguette à son prix d’antan.
        Meilleures salutations,
        L’Equipe de Lafinancepourtous.com

        1. bonjour, la baguette de pain à l’époque du franc français a été au maximun en boulangerie à 2 francs,je le sais j’en achetais tous les jours avec le journal et des fois l’équipe aussi ,je payais avec les pièces en franc et ça tous les jours ,je connais le prix du coup ,un café en bar 2 francs ,une croissant 1 franc etc … J’ai retouvé dans mes archives un magazine trimestriel de jeu qui s’appelle « Mieux jouer » que j’ai acheté en novembre 2001 au prix de 20 francs soit 3 euros 05 avec le passage à l’euro son prix est passé à 4 euros 30 en septembre 2002 , soit une augmentation de 41/100 , j’ai en ma possession ces journaux , tous les prix on suivit le meme exemple voire pire au passage de l’euro ,alors vos chiffres de l’insee ou autres ,c’est du vent…. Croyez vos anciens ils sont les mémoires du passé

          1. Bonjour,
            Comme nous l’écrivions dans nos réponses, l’inflation, un phénomène complexe et sans doute imparfaitement mesuré, est bel et bien une situation caractérisant notre économie. Il est donc tout à fait normal que les prix que vous avez connus il y a plusieurs années soient désormais obsolètes. Sur l’inflation ressentie autour du passage à l’euro, nous vous conseillons la lecture de cette instructive note de l’INSEE : https://www.insee.fr/fr/statistiques/2854085
            Meilleures salutations,
            L’Equipe de Lafinancepourtous.com

            1. A L’Equipe de Lafinancepourtous.com

              pierre ne dit pas que l’inflation n’ existe pas. juste qu’un magazine en novembre 2001 coute 20 francs ou 3.05 euros et qu’ en septembre 2002, il vaut 4 euros trente……l’inflation est trés rapide sur un magazine en même pas un an !!!! vous ne trouvez pas?????

            2. Bonjour,

              Nous n’avons pas écrit cela non plus. Il s’agit effectivement d’une forte augmentation du prix de ce magazine. L’inflation mesure, toutefois, la hausse du niveau général des prix. Il est dès lors difficile de conclure à partir de l’exemple d’un seul bien.

              Meilleures salutations,

              L’Equipe de Lafinancepourtous.com

    3. je ne comerend pas ce calcul de pourcentage entre 1 franc et 1 euro car pour moi cela fait 6.50 d’écart ,prenon l’ecxemple d’une salade en franc avant qui était a 1 franc et tous de suite au passage de l’euro 1 euro ????????? OU EST LE POUCENTAGE DE 1,4 % a vous de me l’expliquer

      1. Bonjour,
        Le chiffre de + 1,4% signifie que, en moyenne, entre 2002 et 2018, les prix ont augmenté de 1,4 %. Ce chiffre n’est donc pas impacté par le passage à l’euro (l’écart de 6,50 dont vous parlez) puisqu’on prend pour point de départ 2002, c’est-à-dire une fois la mise en circulation de l’euro.

        Meilleures salutations
        L’Equipe de Lafinancepourtous.com

    4. Vote analayse est erronée. Dans votre introduction vous evoquez le pouvoir d’achat et dans votre démonstration vous ne présentez que l’inflation des prix .
      Force nous est de constater, avec regret, que l’Union européenne a détruit les emplois, le pouvoir d’achat et la richesse des Français. Veuillez trouver ci-dessous une analyse correcte .

      Depuis 20 ans, la richesse des Français a régressé de 55 996 euros. Alessandro Gasparotti et Matthias Kullas, deux économistes du Centre de politique européenne de Fribourg (CEP), estiment que, depuis l’introduction de la monnaie unique, chaque italien et chaque français a perdu respectivement 73 605 euros et 55 996 euros de revenus.

      Depuis 10 ans, les Français ont perdu 440 euros/an de pouvoir d’achat (Source : OFCE).

      Aujourd’hui, en France, il y a 11 millions de demandeurs d’emploi et travailleurs pauvres occasionnels, soit plus de 10% de la population active, contre seulement 7,5 % de la population active en 2002, avant que la France n’adopte la monnaie unique (Sources: INSEE et Rapports de la DARES : http://dares.travail- emploi.gouv.fr/dares-etudes-et-statistiques/

      1. Bonjour,
        Vous faites dire à notre article des choses qu’il ne prétend pas dire. L’article parle bien uniquement de l’inflation et nous ne mentions le pouvoir d’achat dans le chapeau qu’à titre introductif pour replacer l’ensemble dans un contexte plus large. Quant aux gains ou pertes globales du passage à l’euro nous ne sommes pas nécessairement d’accord avec votre analyse, mais ce n’est cependant pas le but de ce papier qui ne fait que constater des chiffres d’inflation.
        Meilleures salutations
        L’Equipe de Lafinancepourtous.com

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